צ׳אגה לאטה

מתרגשת ברמות לכתוב כאן על המשקה שהוא הפייבוריט החדש שלי - ושל כל החבורה.

מדובר במשקה חם שמבוסס על פטריית המרפא צ׳אגה - שמאד מזכיר בטעמים שלו קפה. רק שבמקום שהוא יכניס אותנו לסטרס - הוא חיוני לבריאות ונותן בוסט אנרגטי!!

צ׳אגה היא פטריה חזקה מאד בטבע אשר גדלה בצורת ״גוש״ על עצים וניזונה דרכם מהמינרלים והויטמינים.

היא עשירה במגוון רחב של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים (ויטמינים מקבוצת B, ויטמין D, אשלגן, חומצות אמינו, אבץ, ברזל, מגנזיום, סידן..)

היא מסייעת באיזון האנרגיה ותמיכה במערכת החיסון, נוגדת חמצון, אנטי דלקתית, מסייעת באיזון רמות הסוכר בדם ומגבירה את החדות המנטלית.

בכדי לצרוך אותה באופן אפקטיבי, יש לטחון אותה ולהכין חליטה ארוכה (לפחות 30 דק עד כמה שעות תלוי בכמות חומרים ומידת החוזקה הרצויה של החליטה).

לצ׳אגה טעם מעט מריר אך בישול ארוך שלה יפתח את הטעמים המרירים לעמוקים. בשילוב עם חלב שקדים נוצר משקה פשוט מדהים, תחליף מצוין לאלה מאיתנו שרוצים להתפנק על משקה כיפי ולא צורכים קפה (כמוני!)

בגלל שזמן הבישול הוא יחסית ארוך, אני מכינה כמות של כמה כוסות מבעוד מועד, שומרת במקרר ומחממת לפני ההגשה.

איפה ניתן להשיג צ׳אגה?

דרך האתר הנדיר שאני עובדת איתו!

ומזכירה לכן שיש לכן גם 5% הנחה על כל המוצרים עם קוד קופון tamarawanders

מתכון לכ3 כוסות צ׳אגה לאטה:

2 כפות אבקת צ׳אגה טחונה

750 מ״ל מים רותחים

מבשלים בסיר את אבקת הצ׳אגה ביחד עם המים על אש נמוכה בין חצי שעה לכמה שעות. אני ממש ממליצה לבשל לפחות שעה בכדי לפתוח את הטעמים. תקבלו תמצית צ׳אגה לכ3 כוסות. אם לא משתמשים בהכל באותו יום, שמרו במקרר בבקבוק זכוכית סגור עד 4 ימים.

להגיש עם חלב שקדים חם ו/או מוקצף, אפשר להמתיק עם מייפל במידה ומעוניינים.