עוגיות שוקולד זעתר - מתכון

שוקולד וזעתר זה שילוב של החיים.

בכללי, שוקולד ועשבי תיבול משתלבים נהדר, שוקולד טימין, שוקולד מרווה... אבל אין כמו שוקולד זעתר.

ואם טרם התנסתם בשילוב הטירלולי הזה אז עזבו הכל ורוצו להכין.

המתכון כמובן ללא גלוטן ומתבסס על קמח שקדים.

-למתכון בריל באינסטגרם-

מתכון לכ25 עוגיות -

מה צריך?

2 ביצים

חצי כפית אבקת אפיה

חצי כוס סוכר קוקוס

קורט מלח

חצי כוס קקאו איכותי

כוס שקדים טחונים

2 כפות חמאת שקדים/טחינה

60 גרם חמאה מומסת

גרידה מתפוז אחד

כף ליקר תפוזים (או כל ליקר אחר, מותר לותר)

זעתר ומלח גס לפיזור

איך מכינות?

מערבבות את כל החומרים בקערה. מכניסות למקפיא לחצי שעה או למקרר לכמה שעות בכדי שהתערובת תתקשה.

מחממות תנור על 180 מעלות.

מכדררות כדורים בקוטר של 2 ס״מ ומניחות על תבנית אפייה.

מכניסות לתנור ל10-12 דקות בלבדדד.  זה בסדר אם העוגיות מעט רכות מבפנים, הן תתקשנה בחוץ.

יאללה תבלו.